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研究開発
25-A2-15【日清食品HD】食品開発部 フレーバー開発G 受容体研究スタッフ*K
| 職務内容 |
・嗅覚受容体用いた香気成分の研究
・味覚受容体へ作用する香気成分の研究
・機能性素材の開発（マスキング剤、エンハンス剤）
・官能評価及び統計解析
・報告書、プレゼン資料作成
・化合物の合成
・調香
・品質保証
【期待役割】
フレーバーの研究に繋がるような受容体（嗅覚・味覚）の基礎研究に注力して頂き、受容体研究の面から香料開発のサポートを行って頂きたいです。中長期的には受容体の応答データを蓄積して頂き、自社内の受容体応答ライブラリーを構築していっていただくことを期待します。 |
| 応募資格 |
【必須要件】
・バイオ実験(細胞培養、遺伝子組み換え、クローニング、PCR法など)経験3年以上
・受容体応答の解析経験
【任意要件】
・ルシフェラーゼアッセイを用いた受容体応答の測定 |
| 待遇 |
【給与】
当社規定による
【その他の雇用条件】
■在籍企業 日清食品株式会社
■所属企業 日清食品ホールディングス株式会社（出向）
■雇用区分 総合職
■雇用期間 無期雇用
■試用期間 6ヵ月
■就業時間 9:00-17:40（休憩時間60分間）※フレックス制度有
■時間外労働 有（研究所平均10時間／月程度）
■転勤 有
■休日 土日・祝日、年末年始
■有給休暇 有（入社時から発生）
■退職金制度 有
■交通費支給 有（マイカー通勤可）
■加入保険 健康、厚生年金、労災、雇用、団体生命、企業年金基金
■その他制度 共済会、従業員持株、財形貯蓄、住宅資金融資 等
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| 勤務地 |
「the WAVE」グローバルイノベーション研究センター（東京都八王子市戸吹町2100） |
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